Un 78% más verdes

Desde 2014 hemos reducido el consumo de papel en un 78%. Este propósito se enmarca en nuestro proyecto «ShC en verde», con el que pretendemos reducir al máximo nuestro impacto sobre el medio ambiente. Tres han sido los grandes hitos que han jalonado esta aventura. El desarrollo de una app a través de la cual las familias pueden consultar los menús y enviar las inscripciones de desayunos y meriendas. La eliminación de los pesados cuadernos de fichas técnicas de elaboración de platos y fichas técnicas de ingredientes, que ahora se encuentran digitalizados y accesibles a través de una intranet. La transformación de nuestro sistema de organización de excursiones, eliminando por completo las bolsas de plástico o papel. Este esfuerzo conjunto de todos los que formamos parte de esta compañía se ha traducido en la consecución de un logro del que estamos muy orgullosos. ¡Seguimos trabajando!