El pasado 6 de noviembre se celebró en Madrid una nueva edición del Congreso de Restauración Colectiva, la correspondiente al año 2018, organizado por Restauración Colectiva. Nuestro director de calidad y control de gestión, Mario Agudo, estuvo presente moderando una mesa sobre seguridad alimentaria. Aquí os dejamos la entrevista que le realizaron tras el evento.
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