Nosotros


Nuestra historia


Misión y principios


RSC


Referencias

Nuestra historia


En el año 1982 se creó la empresa Comedores Escolares Eusebio Sanz, que inició sus actividades en centros docentes de Móstoles y Alcorcón, localidades situadas al Sur de Madrid. Rápidamente se consolidó como una de las empresas de más crédito en el sector de los comedores escolares en la Comunidad, lo que le hizo ampliar su cobertura geográfica hasta implantarse en Leganés, El Álamo, Villamanta o Mejorada del Campo. El incremento del volumen de negocio hizo cambiar su forma jurídica para constituirse en Sociedad Limitada con el nombre de Servicios Hosteleros a Colectividades, iniciando así una nueva etapa que suponía la consolidación de sus actividades en 1992.

Nuestra compañía ha sido sensible a la evolución de la sociedad española en los últimos años, de ahí que haya ido adaptando progresivamente su oferta al incremento de las necesidades de los centros escolares para cubrir un horario más extenso fuera del contenido docente. Por esta razón, en 2002 comenzó a dispensar desayunos; en 2003 el servicio de custodia y merienda y en 2004 se introdujo en el mundo de las actividades extraescolares mediante la organización de campamentos estivales.

Servicios Hosteleros a Colectividades ha orientado su crecimiento hacia el mundo escolar, buscando la especialización tanto en la alimentación infantil, como en las actividades complementarias. Nuestra mayor garantía y satisfacción profesional es la fidelidad de nuestros clientes, con los que hemos ido creciendo desde la fundación de la compañía, hasta haber cumplido en septiembre de 2008 más de 25 años de servicio.

Misión y principios


Misión

Favorecer el desarrollo nutricional de los escolares mediante una alimentación equilibrada y de calidad, basada en la dieta mediterránea, aportando de forma complementaria actividades de ocio saludable que fomenten a su vez el desarrollo cultural de los niños.

Principios

La alimentación infantil es básica en el proceso de crecimiento y formación de los niños, así como en el desarrollo de hábitos alimentarios posteriores que pueden ser decisivos en su salud. Consciente de que el 15% de las comidas que el niño realiza a lo largo de un mes se llevan a cabo en el colegio, Servicios Hosteleros a Colectividades cuida con detalle la configuración de sus menús, exigiendo la máxima calidad de sus proveedores y cuidando que los aportes calóricos sean los más adecuados en función de cada tramo de edad.

La seguridad alimentaria es fundamental, por lo que todos los procesos de manipulación y preparación de los alimentos están supeditados a controles de calidad externos que certifiquen los más altos niveles de garantía.

Todos los empleados de la compañía han de tener la titulación adecuada para el correcto desempeño de sus funciones. Servicios Hosteleros a Colectividades se preocupa por el reciclaje formativo de sus profesionales para que nuestra atención sea la más competitiva en todos los aspectos.

Insertarse en la vida diaria del centro escolar, en colaboración con las autoridades educativas y los padres y madres, para ofrecer actividades complementarias a la alimentación que contribuyan a generar hábitos de ocio saludables y educativos que inculquen en los niños valores éticos y culturales que les sean de utilidad en su desarrollo mental.

RSC


Trabajar con niños que se encuentran en pleno proceso de formación física y cultural nos obliga a adoptar unos compromisos que van más allá de los objetivos empresariales para aportar con nuestra actividad un valor añadido al entorno social en el que nos desenvolvemos. Por ello, Servicios Hosteleros a Colectividades, desde la óptica de la Responsabilidad Social Corporativa, pretende actuar en dos líneas:

Desarrollo personal del niño

Contribuyendo a forjar hábitos alimentarios saludables, con especial énfasis en la lucha contra la obesidad. Nuestra compañía apoya la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad). impulsada por el acuerdo entre la Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA).

Desarrollando hábitos de ocio que despierten en el niño el interés por la cultura y el medio ambiente, así como el respeto hacia la diversidad.

Colaborando con los padres en la configuración de la dieta infantil, para que tenga los aportes calóricos necesarios, no sólo en los alimentos que le proporcionamos en el colegio sino también asesorando a sus progenitores en los menús que les preparen en casa.

Entorno social y medioambiental

Adaptando los menús a las creencias religiosas de los alumnos – nuestra empresa confecciona menús compatibles con la religión musulmana, judía u otro tipo de confesiones, pues somos conscientes de la diversidad cultural y religiosa de las aulas españolas.

Preparando menús especiales para celíacos y niños que presenten algún tipo de alergia.

Velando por el reciclaje de todos nuestros desperdicios y por políticas activas de respeto hacia el medioambiente. Nuestra compañía dispone de una comunicación ambiental voluntaria.

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Referencias


Servicios Hosteleros a Colectividades dispone de las siguientes referencias

Estamos integradados en AERCOCAM, la Asociación Empresarial de Restauración de Colectividades de la Comunidad de Madrid, lo que nos permite seguir la actualidad del sector y adaptarnos a las novedades.

Operamos con licencia de la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid para “el suministro de menús escolares a los centros docentes públicos no universitarios de la Comunidad de Madrid y actuaciones complementarias inherentes al mismo”. Este requisito es imprescindible para poder trabajar en este sector.

Estamos integrados en la red de empresas de restauración recomendadas por la Asociación de Celíacos de Madrid.

www.celiacosmadrid.org

Además, disponemos de un sistema de gestión basado en las normas ISO 14001 (medio ambiente) e ISO 22000 (seguridad alimentaria) certificado por OCA Cert.

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